目前在澳洲,有上萬家餐館在運營。廚師及酒店管理人員,作為具有特殊技能的人群,在澳大利亞社會中起著舉足輕重的作用。隨著移民的不斷增加,以及旅遊業的日益繁榮,使得澳大利亞的廚師供不應求;雖然每年都有不少廚師湧入澳洲,但仍然滿足不了其需求量,廚師及酒店管理人員連年被澳洲政府列入緊缺職業之列。
廚師屬於技術類職業,廚師課程中除了對中餐相關課程的培訓外,另外還有世界其他國家的各種美食的烹飪方法傳授給學生,這樣在學生就業時就不只是可以選擇中餐館,同時還可以在西餐廳、日式餐廳、意大利餐廳、法國餐廳等找到一份滿意的工作。而且如果對廚師工作覺得不合適,學生還可以通過學院的學習進而取得酒店管理文憑證書或本科證書,成為一名白領階層。

Study option

學習方案

1. Cert III 1 年+ Cert IV 0.5 年 =

1.5年

2. Cert III 1 年 + Cert IV 0.5 年+ 專科 0.5 年 =

2年

畢業後的職業發展

    • 主廚
    • 廚師

英語入學要求

  • IELTS 5.5

課程列表

    • 食品安全處理實踐
    • 開胃菜與沙拉
    • 醬料與湯
    • 烹飪蔬菜,水果,雞蛋和含澱粉的菜餚
    • 基本烹飪方法
    • 衛生實踐食品安全核心

額外課程要求

  • 職業安置

工作/移民簽證方案

學生簽證

(Subclass 500)
至少持有兩年

畢業工作簽證

(Subclass 485)
持有兩年

技術移民

(Subclass 189)
澳洲永久居留權

平均收入

Datos obtenidos de www.joboutlook.com.au

學校列表

專科學院列表

QLD TAFE QLD, QAT, AITM, Academia , Holmes, Spencer
VIC Le Cordon Bleu, William Angliss, SILK
NSW Le Cordon Bleu, William Angliss, Evolution College, William Blue
WA Le Cordon Bleu, Stanley College
SA TAFE SA