ใส่หมวกกุ๊ก สวมชุดเชฟไปร่วมการแข่งขันเชฟระดับโลกที่เมืองกีวี่กัน !

 

กลับมาอีกครั้งสำหรับ Cook the series ของ และหลังจากที่เราพาทัวร์โรงเรียนของทำอาหารสุดอลังไปแล้ว เราลองมาเปิดโลกแห่งการทำอาหารของจริงกันดีกว่า

สำหรับนิวซีแลนด์ เมืองกีวี่ นั้น ไม่ได้เป็นเพียงเมืองสำหรับ cook learner เท่านั้น แต่มหานคร โอ๊คแลนด์ยังเป็นสถานที่ที่มีการ การแข่งขันค้นหาสุดยอดเชฟฝีมือดีที่เปิดโอกาสให้ทุกคนที่ศึกษาด้านการทำอาหาร หรือ Culinary Arts ในนิวซีแลนด์ได้มาโชวร์ฝีมือ และประชันกันในงานอีกด้วย

งานอะไรนะ… อ่อ NZ Hospitality Championships !

การแข่งขันนี้มีชื่อว่า NZ Hospitality Championships จัดขึ้นโดย องค์กร NZChefs Association ตั้งแต่ คศ 1957 โดย มิสเตอร์ เฟรด ยัง ผู้เป็นเลขาในเครือการโรงแรมและภัตตคารของประเทศนิวซีแลนด์ ร่วมกับ สุดยอดเชฟฝีมือวางอันดับหนึ่งอีกมากมาย อาทิเช่น เฟรด เทเลอร์ ท่านเซฟแห่ง the Great Northerm Hotel และหลังจากที่ประสบความสำเร็จในด้านการจัดกิจกรรมการทำอาหารมามากมาย ในปัจจุบันนี้ องค์กรนี้มีผู้สนับสนุนมากกว่า 70 เครือข่ายทั่วประเทศทั่วโลก ว๊าว

องค์กรสุดพิเศษนี้เป็นศูนย์รวมของผู้ที่มีใจรักในการทำอาหารเลยนะ

ซึ่งรวมไปถึงผู้รักงานบริการในภัตคารต่างๆ เพื่อให้ผู้คนสามารถศึกษาเพิ่มเติม และติดตามกิจกรรมการแข่งขันเพื่อยกระดับของตัวเองได้อีกด้วย แถมยังไม่ได้จำกัดแค่สมาชิคชาวกีวี่ หรือ นิวซีแลนด์เท่านั้น แต่ยังเปิดโอสารให้นักศึกษาต่างชาติอย่างเราได้มีสิทธิ์เข้าร่วมเป็นสมาชิค และกิจกรรมการแข่งขันต่างๆได้อีกด้วย ถือว่าเป็นโอการที่ดีสำหรับเด็กไทยอย่างเราเลยที่เดียว

ความ(ไม่)ลับ ฉบับพิเศษๆของการแข่งขันนี้

งานนี้เป็นงานสำหรับคนรักการทำอาหาร จะแบ่งออกเป็นประเภทที่หลากหลายต่างๆ, ตามช่วงอายุ ไม่ว่าจะเด็กน้อยใสๆ หรือผู้สูงวัยเอ๊าะๆ, หรือระยะเวลาการทำงาน และทักษะความสามารถ อาทิเช่น การแข่งประเภท อาหารประเภทเนื้อสัวต์ต่างๆ เช่น แซลมอน เนื้อนุ่ม รวมไปถึงการแข่งขันทำอาหารประเภท hot & cold, อาหารจานชีสสุดหนึบนับ และ สุดขอดของหวานชวนให้น้ำลายไหล

 

ทั้งนี้ทั้งนั้น งานนี้มีการแข่งขันผู้จัดโต๊ะอาหารได้ดีที่สุดและบริการงานเสริฟต่างๆด้วย ซึ่งนั่นหมายถึงเป็นโอกาสที่สุดยอด ของพนักงานเสริฟอย่างหนึ่ง ซึ่งงานประกวดแบบนี้หาได้ยากมาก และผู้ชนะจะได้รับประกาศนียบัตร และตำแหน่งต่างๆประจำปี และนี่อาจจะทำให้ชีวิตของเพื่อนๆเปลี่ยนไปเพียงพริบตาเดียว

 

การแข่งขันนี้จัดขึ้นช่วงกลางปีของทุกปีเลย

การแข่งขันจะจัดขึ้นเป็นเวลาทั้งหมด 4 วัน ซึ่งจะอยู่ระหว่าง เดือน กรกฎาคม และ สิงหาคม ซึ่งในการแข่งขันปี 2561นี้ จะถูกจัดขึ้นในวันที่ 11 ถึง 14 สิงหาคม ณ Logan Campbell Centre ใน ลานแสดง ASB แห่งมหานครโอ๊คแลนด์ หากเพื่อนๆคนไหนสนใจอยากจะลองเช้าชมงาน ก็ลองมาเที่ยวนิวซีแลนด์ในช่วงนี้ดูนะ อาจจะได้ประสบการณ์สุดพิเศษอย่างนึงกลับบ้านไปด้วยเลย

 

ถ้าไม่อยากแข่งเอง มาสมัครเป็นคณะกรรมการได้ด้วยนะ

และความพิเศษแบบไม่ลับสุดท้ายนี้ ก็คือ เพื่อนๆสามารถมาสมัครเป็นคณะกรรมการได้ด้วย แต่เพื่อนๆจะต้องมีประสบการณ์ด้านคณะกรรมการอาหารมาแล้วไม่น้อยกว่าสองครั้ง และจะต้องมีประกาศณียบัตรรับรองถูกต้องจากงานที่เคยร่วมมาแล้วด้วยนะ ถึงจะสมัครได้ ซึ่งอาจจะต้องศึกษาข้อมูลการให้คะแนนต่างๆ รวมไปถึงการเข้าร่วมสัมมนากับทางองค์กรเพื่อให้ความรู้แน่นขึ้นด้วย และนั้นก็เป็นความท้าทายที่น่าสัมผัสอย่างนึงเลยทีเดียว

 

เริ่มอยากจะสนุกแล้วสิ อยากลองมานิวซีแลนด์แล้ว

ในเมื่อมีใจรักในการทำอาหาร อยากได้ประสบการณ์ดีๆแบบนี้ ลองก้าวข้ามผ่านอะไรเดิมๆที่เคยมี แล้วมาสัมผัสประสบการณ์ใหม่ที่เมืองกีวี่กันเลยดีกว่า

และสุดท้ายนี้เราก็มี Infographic เข้าใจง่ายๆ สรุปสั้นๆ เกี่ยวกับเส้นทางการเรียน Cookery ไปสู่การได้เป็นผู้พำนักถาวรในนิวซีแลนด์มาฝาก

สามารถตามอ่าน episode ที่ผ่านมาได้ที่:
EP2: ล้วงครัวเปิดประตู โรงเรียน Cookery อันดับต้นๆในนิวซีแลนด์
https://www.soledu.net/th/cook-the-series-ep2-2/

EP1: ก้าวขาไปเมืองแกะ พร้อมกับมือถือกระทะเหล็ก
https://www.soledu.net/th/ก้าวขาไปเมืองแกะพร้อมก/

สนใจติดต่อพูดคุยกับเรา คลิ๊กแอดไลน์ที่นี่ได้เลย!

หรือจะกรอกแบบฟอร์มด้านล่างนี้เพื่อติดต่อเราก็ได้ด้วยเช่นกัน