ใส่หมวกกุ๊ก สวมชุดเชฟไปร่วมการแข่งขันเชฟระดับโลกที่เมืองกีวี่กัน !

ใส่หมวกกุ๊ก สวมชุดเชฟไปร่วมการแข่งขันเชฟระดับโลกที่เมืองกีวี่กัน !   กลับมาอีกครั้งสำหรับ Cook the series ของ และหลังจากที่เราพาทัวร์โรงเรียนของทำอาหารสุดอลังไปแล้ว เราลองมาเปิดโลกแห่งการทำอาหารของจริงกันดีกว่า สำหรับนิวซีแลนด์ เมืองกีวี่ นั้น ไม่ได้เป็นเพียงเมืองสำหรับ cook learner เท่านั้น แต่มหานคร โอ๊คแลนด์ยังเป็นสถานที่ที่มีการ การแข่งขันค้นหาสุดยอดเชฟฝีมือดีที่เปิดโอกาสให้ทุกคนที่ศึกษาด้านการทำอาหาร หรือ Culinary Arts ในนิวซีแลนด์ได้มาโชวร์ฝีมือ และประชันกันในงานอีกด้วย Credit: https://www.facebook.com/pg/nzchefsassociation/ งานอะไรนะ… อ่อ NZ Hospitality Championships ! การแข่งขันนี้มีชื่อว่า NZ Hospitality Championships จัดขึ้นโดย องค์กร NZChefs Association ตั้งแต่ คศ 1957 โดย มิสเตอร์ เฟรด ยัง ผู้เป็นเลขาในเครือการโรงแรมและภัตตคารของประเทศนิวซีแลนด์ ร่วมกับ สุดยอดเชฟฝีมือวางอันดับหนึ่งอีกมากมาย อาทิเช่น เฟรด เทเลอร์…

เรียนคอร์สระยะสั้น 1 สัปดาห์กับ Pizza & Pasta, Bartending, และ Barista ที่ประเทศนิวซีแลนด์

คอร์สระยะสั้น Pizza & Pasta, Bartending, และ Barista ที่ประเทศ New Zealand กับสถาบัน PBRS     คอร์สนี้เรียนอะไรบ้าง? เรียนวิธีการทำ Cocktails และ Mocktails ตั้งแต่ขั้นพื้นฐานไปถึงขั้นแอดวานซ์ เรียนความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเบียร์ ไวร์ และเครื่องดื่มต่างๆ เรียนการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ใหม่ล่าสุดในการทำเครื่องดื่ม เรียนทักษะที่สำคัญต่างๆในการเป็นบาร์เทนเด้อร์และเตรียมความพร้อมในการออกไปทำงานจริง ได้อะไรบ้างหลังจากเรียนจบคอร์สนี้ ใบ Certificate of completion คู่มือการทำงานในบาร์และ Cocktail ฟรี shaker และ flair bottle ระยะเวลาในการเรียน 1 สัปดาห์ ตั้งแต่เวลา 5 โมงเย็น ถึง 3 ทุ่ม จันทร์ ถึงศุกร์ ช่วงเวลาเรียน 19 ถึง 23 กพ. 2018 14…

ล้วงครัวเปิดประตู โรงเรียน Cookery อันดับต้นๆในนิวซีแลนด์

ล้วงครัวเปิดประตู โรงเรียน Cookery อันดับต้นๆในนิวซีแลนด์   เซย์ไฮกับเพื่อนๆทุกคนอีกครั้ง หลังจากที่เรารู้เบื้องต้นกันแล้วว่าทำไมคอร์ส cookery ที่นิวซีแลนด์เป็นอีกหนึ่งคอร์สที่น่าสนใจสำหรับเพื่อนๆคนไหนที่อยากมาเรียนที่นิวซีแลนด์ วันนี้เราจะพาเพื่อนๆมาล้วงลับเปิดครัวของสถาบันชั้นนำในประเทศนิวซีแลนด์และดังในเรื่องการสอนคอร์สการทำอาหารโดยเฉพาะนั้นเอง ทีมงานของเราได้มีโอกาสไปเปิดครัวถึงที่ และเราจะมาชำแหละให้เพื่อนๆดูกันว่า สองสถาบันนี้มีความแตกต่างกันอย่างไร   สถาบันแรกที่อยากแนะนำให้เพื่อนๆได้รู้จักคือ Cornell Education Group   สถาบันนี้เป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงโด่งดังในการสอนด้านสาขาอาชีพต่างๆมายาวนาน ซึ่งสถาบันนี้จริงๆแล้วเขาแบ่งออกเป็น 3 โรงเรียน ได้แก่ Cornell Institute of Business and Technology (CIBT) ที่เป็นสถาบันสอนทางด้านธุรกิจและไอทีโดยเฉพาะ,  Professional Business and Restaurant Schools (PBRS) ซึ่งเน้นเกี่ยวกับด้านการทำอาหารและการส่งเสริมการท่องเที่ยวนั้นเอง และโรงเรียนสุดท้ายคือโรงเรียนสอนภาษาอังกฤษ Wikinson’s English Language School   วันนี้เดอะกุ๊กซีรี่ย์จะมาชำแหละสถาบัน PBRS โดยเฉพาะ สถาบันนี้มีอยู่ 4 แคมปัสตั้งอยู่ในใจกลางเมือง Auckland และ Tauranga และ…

ก้าวขาไปเมืองแกะ พร้อมกับมือถือกระทะเหล็ก

ก้าวขาไปเมืองแกะ พร้อมกับมือถือกระทะเหล็ก นิวซีแลนด์ สิ่งแรกที่ทุกๆคนจะต้องนึกถึงคือ แกะ! ธรรมชาติที่สวยงามรายล้อมไปด้วยภูเขา! อากาศเย็นมีหิมะ! หรือถ้านึกถึงว่าไปเรียนต่อที่นิวซีแลนด์จะไปเรียนอะไรดี แน่นอนทุกคนคงจะนึกถึงคอร์สภาษาอังกฤษเป็นอันดับแรกๆสินะ เพราะประเทศนี้เขาใช้ภาษาอังกฤษเป็นภาษากลางเหมือนออสเตรเลีย อเมริกา อังกฤษ เหมือนไปเรียนภาษาแถมฟรีอากาศบริสุทธิ์ วิวสวยๆ พร้อมกับ แกะ!   แต่หยุดก่อน!!!! รู้กันไหมว่านอกจากคอร์สภาษาอีกหนึ่งคอร์สที่โด่งดังและน่าไปเรียนในนิวซีแลนด์นั้นก็คือ Cookery Course นั้นเองง ใครที่เคยมีความคิด ได้ยิน มาเพียงแค่ว่าเรียน Cookery ไปเรียนออสเตรเลียดีกว่าขอพีอาร์ได้ด้วย ถือได้ว่าคุณเอ้าท์เทรนด์และเชยมากก เพราะไม่ใช่แค่ประเทศออสเตรเลียที่เปิดรับอาชีพเชฟยังมีนิวซีแลนด์ที่เขากำลังตามหาเชฟทั่วมุมโลกมานานเช่นกัน แต่ว่าๆ เราจะทำยังไงให้ได้เป็นทั้งเชฟและพีอาร์ในนิวซีแลนด์ได้อ่ะ ลงเรียนคอร์ส cookery ที่ประเทศนิวซีแลนด์ นี่ไม่ใช่การขายคอร์สแต่นี้คือเรื่องจริง เพราะ qualification ทางด้าน cookery และ hospitality เป็นกุญแจหนึ่งดอกสำคัญที่จะทำให้เพื่อนๆได้ก้าวขาไปเป็นพีอาร์ประเทศนิวซีแลนด์ได้   คอร์ส cookery ในนิวซีแลนด์มีคอร์สอะไรบ้าง • Certificate in Cookery (Level 3) คอร์สนี้เป็นคอร์สทำอาหารเบื้องต้นสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานมาก่อนในการเข้าครัว โดยหลักๆเราจะได้เรียนรู้เรื่อง food…