호주일자리 바리스타 카페잡 관련 호주커피 이론정리!

 

호주일자리 호주바리스타 카페잡 구하는법

꼭 알아야 할 호주커피이론 정리해 드립니다!

 

안녕하세요~! SOL유학이민의 Gina 입니다!

호주워킹홀리데이 를 오기 전에 카페에서

호주바리스타 로 일하고 싶다고 생각하시는 분들이 정말 많으실거에요~!

 

 

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호주 사람들은 엄청난 양의 커피를 소비하는 것으로 알려져 있는데요!

​아침마다 한손에 커피 한잔씩 들고 출근하는 사람들을 당연스럽게 보실 수 있답니다!

 

 

하지만 유창한 영어실력과 정확한 커피관련지식이나
경력이 없다면 호주일자리 로 카페잡을 구하시기는 쉽지않답니다!

저는 운좋게 호주 현지 카페에서 4년동안 일을 했었는데요!
오늘 저의 경험을 여러분들께 공유해 볼까 합니다!^^

 

 

 

1. 호주커피종류는?

호주 커피종류는 한국과 조금 다르다는 거, 알고계신가요~?

​여기 사진에 있는 커피 종류들이 호주의 카페에서 판매중인 커피들이랍니다!

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한국인들이 가장 좋아하는, 아아 = 아이스 아메리카노가 안보이죠?

 

 

호주에서는 롱블랙이라고 부른답니다^^

그래서 호주 현지 카페에서 아메리카노를 달라고 하면 바리스타 분들이 전혀 모르시는 경우도 있어요!

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게다가 아이스 아메리카노를 달라고 하면 뜨거운 롱블랙에 얼음 두세개를 띄워준다고나,

컵에 얼음을 따로 준다거나 하는 등,,, 당황스러운 일들이 생길 수 있다는거!

 

가게에 따라 Iced long black을 아이스 아메리카노 처럼 주는 곳도 있지만,

바리스타가 헷갈려 한다면 본인이 어떤 커피를 원하는지 설명해 주세요^^

 

 

그리고 호주인들이 주로 시키는 메뉴인 

플랫화이트, 라떼, 카푸치노는 우유거품의 양의 차이로 구분이 되는데요!

​플랫화이트 < 라떼 < 카푸치노 순으로 우유거품이 많습니다!

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호주의 카푸치노는 보통 위에 초콜릿 파우더를 뿌려주니 시나몬 파우더를 원한다면 미리 꼭 말해주세요!

​라떼와 카푸치노의 경우 라떼아트를 해주지만 플랫화이트를 주문하면 보통 라테아트가 없이 나오더라구요!

 

게다가 호주바리스타 가 되시면 알게되실 상황중 하나!

카푸치노와 플랫화이트는 손잡이가 있는 컵에 서빙되고 라테는 꼭 유리잔에 서빙이 된답니다!

 

 

 

호주에서 판매하는 Macchiato의 경우 두 종류로 나뉘어져서

Long mac & Short mac 이 있어요.

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Short mac은 1샷의 커피와 아주 약간 데운 우유,

Long mac은 2샷의 커피 + 아주 약간의 데운 우유라서

한국의 카라멜 마키아토 처럼 강하고 달달한 커피를 원하신다면

​Extra caramel shot을 추가하셔야 해요!

 

 

 

 

호주일자리 바리스타 카페잡 구직방법!

영문이력서를 가지고 Door to Door로 찾아다니며 호주일자리 카페잡을 찾는게 가장 빠른 방법이지만

​Seek.com 이나 Gumtree 등을 참고해서 이메일로도 지원하실 수 있어요!

 

호주 구직사이트 리스트는 여기 호주왕의 포스팅에 잘 정리해 두었으니 확인해 주시구요!^^

​https://blog.naver.com/hoju_in_/221475044280

구직사이트에서 검색하실때 키워드를 Barista, cafe all rounder 포지션으로 넣어 찾으시면 됩니다^^

 

 

 

호주에서 Barista 바리스타 는 커피에 대한 전문지식과 경력을 가진 전문화된 커피를 만드는 사람을 말하구요!

All rounder 는 주문과 서빙, 키친핸드 등등 여러 포지션을 동시에 할 수 있는 사람을 의미해요!

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호주카페잡 을 구할 때 한국에서 커피를 전문적으로 만든 경험이 없다면,

all rounder 포지션으로 지원하셔야 겠죠?^^

 

 

 

호주 브리즈번에서 바리스타코스를 고민중이라면?

 

 

 

 

 

 

 

언제든 연락주시고 찾아와 주세요~!