オーストラリアの観光学部で学べること
オーストラリアで長年経済を支える柱の一つであるホスピタリティ産業ですが、業界内でも幅広い役職・業種に分かれており希望する就職先などによっても求められるスキルや経験または学位なども異なります。
また、オーストラリアにおける就労ビザや永住ビザをこの業界で目指す方も多くいらっしゃいますが、年々厳しくなる傾向にありビザ申請に際しては関連する職歴や資格の取得など様々な条件が求められます。
本ページでは、資格を持つ移民カウンセラーが在住するSOL留学が、業界における役職や関連コースや学校の内容・費用などを紹介いたします。
*近年、永住権やビザに関する制度は頻繁に変更されています。以下の情報はあくまで参考情報となりますので、最新の情報についてはお気軽にお問い合わせください。
オーストラリアでホスピタリティコースを学ぶメリット
世界的な観光スポットでの履修環境
オーストラリアにおける世界的な観光スポットである ゴールドコースト、ケアンズ、シドニー、メルボルンなどでのコース開講が多くあり、コースの一環としてフィールドワークやホスピタリティ関連のコンテンツつくりなど、ホスピタリティの本場の空気管を感じながらスキルや経験を積むことができます。
実践重視の教育システム
オーストラリアの専門学校・大学におけるホスピタリティコースでは、企業連携などが強くコースの一環でインターンシップや派遣実習などが組み込まれていることが多くなります。国際的にホスピタリティに力を入れているオーストラリアの地でコース期間中に実戦経験を積むことが出来るのは、学びだけでなく将来の就職活動時などにも活かすことできます。
多国籍な環境でのコース履修
オーストラリアのホスピタリティコースは世界中の留学生から人気なプログラムとなっており、アジア・南米・ヨーロッパ・アフリカなど多国籍なクラスメイトと共にコース履修を行うことも珍しくありません。
多国籍な環境における英語力の向上に加え、オーストラリアという多国籍国家での就労において事前に把握しておくべき留意点などをコースを通して教材からではなくクラスメイト間で学び取ることが出来るのも貴重な機会となります。
ホスピタリティコースに関するコース名/英語力/費用
Diploma / Advanced Diploma of Hospitality Management
こちらのコースは主に専門学校やTAFEで履修可能となり一部大学でも提供がございます。
ホスピタリティ分野の中でも特にマネジメントスキルを得ることに重点を置いたコースとなり、主にレストラン・カフェやホテルなどでのホスピタリティサービスにおける、運営やチームマネジメントレベルの実践型履修となります。
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| 就学期間 | 1 – 1.5年 |
| コース費用 | 約$7,000 – $23,000 / 年 |
| 入学に必要な英語力 | IELTS5.5-6.0相当 *学位レベルに応じて異なります |
| 授業内容 | ・顧客サービス管理・向上
・トラブル対応 ・予算立案・管理 ・法令について ・人材育成とリーダーシップについて など |
| 将来のキャリア | レストラン・カフェマネージャー、フロア・フロントオフィスマネージャー、イベント管理者 など |
Bachelor of Hospitality Management
こちらのコースは主に大学で履修可能となりコース名は大学によって異なりますがbachelor of BusinessのHospitality専攻として提供されていることも多くなります。
ホスピタリティ分野の中でも一つのことだけに特化したコースではなく、マーケティング、財務、人事、運営管など幅広くビジネススキルに関する内容も学べるコースとなります。大学によってホテル、イベント管理、航空関係など専攻を選ぶことも可能となり、Diplomaレベルのコースと比較して選択肢が多くなります。
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| 就学期間 | 3年 |
| コース費用 | 約$25,000 – $38,000 / 年 |
| 入学に必要な英語力 | IELTS6.0-6.5相当 *大学応じて異なります |
| 授業内容 | ・ホスピタリティ基礎
・ビジネスコミュニケーション、財務・会計 ・法令、倫理、情報 ・イベントマネジメント、観光営業 ・実務研修、プロジェクト など |
| 将来のキャリア | レストラン・カフェ、ホテルマネージャー、フロア・フロントオフィスマネージャー、イベント管理者、コンサルタント・アドバイザー、広報担当 など |
観光業で目指せるキャリア/ 観光学修了後のキャリア
将来のキャリアとしてはほかの業種と比べても幅広くなっており、関連コースの特徴からコース終了後の基本的なキャリアとしては各業種におけるマネジメントポジションなどになります。カフェやレストランなどの他にもホスピタリティ業界に関連する職場・役職も対象となり、経験によってはコンサルタントなどの職に就くことも可能となります。
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| 職業名 | 平均年収 |
|---|---|
| カフェ・レストランマネージャー | 約$70,000-85,000 / 年 |
| ホテルマネージャー | 約$78,000-100,000 / 年 |
| ホスピタリティ アドバイザー/コンサルタント | 約$80,000-100,000 / 年 |
ホスピタリティコースを学べる大学
サザンクロス大学 (Southern Cross University)
画像引用元（https://www.scu.edu.au/experience/explore-our-campuses/)
NSW州にあるメインキャンパスを構えるほか、ゴールドコーストやメルボルンなど各地にキャンパスがあり、留学生に人気の大学です。
今年度からは、奨学金の代わりに割引した学費でのコース提供を開始するなど、より入学しやすい制度を整えています。
観光地であるゴールドコーストにキャンパスを構えることからもホスピタリティ分野に力を入れており、実習に力を入れている点や3学期制により入学時期が選びやすい点なども人気の理由です。
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| コース名 | Bachelor of Business (Tourism/Hospitality) |
| キャンパス | Brisbane, Melbourne, Sydney |
| コース期間 | 3年 |
| 学費 | $32,824 / 1年（2025年10月時点。料金は年度によって変動します。） |
| 入学条件 | IELTS 6.0相当レベルの英語力 |
クイーンズランド大学 (The University of Queensland)
画像引用元 (https://about.uq.edu.au/)
こちらの大学はQLD州におけるGo8の一角を担う大学になります。Go8の大学として研究に入れる力とその質は高くなり、最先端の研究施設と歴史を感じるクラシックキャンパスが特徴的な大学となります。研究分野におけるイメージが強い大学にはなりますが、研究と実践にも重点を置いておりホスピタリティにおいてはビジネスマネジメントの専攻として派遣実習などにも力を入れています。
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| コース名 | Bachelor of Business Management / Tourism, Hospitality and Event Management |
| キャンパス | St Lucia |
| コース期間 | 4年 |
| 学費 | 約$54,200（2025年10月時点。料金は年度によって変動します。） |
| 入学条件 | IELTS 6.5相当以上の英語力 |
トーレンス大学 (Torrens University)
画像引用元（https://www.torrens.edu.au/campuses/melbourne/flinders-street-melbourne）
トーレンス大学はオーストラリアの中でも数少ない私立の大学です。キャンパスロケーションもアデレード、シドニー、メルボルン、ブリスベン、ゴールドコーストなど全国各地にあり、オーストラリアの主要都市に選択肢があることからも選ばれることが多くなります。
ホスピタリティーコースには長年力を入れており、公立の総合大学と比較してより少人数で実践的な学びの機会を提供することに重点をおくスタイルが人気になります。
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| コース名 | Bachelor of Business (Hospitality and Tourism Management) |
| キャンパス | Sydney, Brisbane, Adelaide |
| コース期間 | 3年 |
| 学費 | 約$28,980 / 1年（2025年10月時点。料金は年度によって変動します。） |
| 入学条件 | IELTS 6.0相当以上の英語力 |
ホスピタリティコースを提供している大学
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| QLD | ・サザンクロス大学（SCU）
・トーレンス大学（Torrens University） ・グリフィス大学 (GU) ・セントラルクイーンズランド大学（CQU） ・クイーンズランド大学（UQ） ・カプランビジネススクール(Kaplan Business School ) など |
| NSW | ・サザンクロス大学（SCU）
・ニューカッスル大学(University of Newcastle) ・ウィリアムアングリス(William Angliss of TAFE) ・セントラルクイーンズランド大学（CQU） ・トーレンス大学（Torrens University） ・カプランビジネススクール(Kaplan Business School )など |
| VIC | ・トーレンス大学（Torrens University）
・ヴィクトリア大学（Victoria University） ・ラトルーブ大学(La Trobe University) ・カプランビジネススクール(Kaplan Business School ) ・Holmesglen (TAFE) など |
| SA | ・アデレード大学（UOA）
・トーレンス大学（Torrens University） ・カプランビジネススクール(Kaplan Business School ) ・TAFE SA など |
| WA | ・エディスコーワン大学
・カプランビジネススクール(Edith Cowan University) ・カプランビジネススクール(Kaplan Business School ) など |
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