オーストラリアでバリスタ

こちらのコースは名前にある通りバリスタ(コーヒー)についての基礎知識を学ぶコースになります。

学ぶ内容に関してはコーヒーの種類やバリスタとして使用する器具の名前やコーヒーづくりの手順からホスピタリティサービスに関するスキルまで多岐にわたります。 

またバリスタならではのエスプレッソマシンやグラインダーの使用方法についても学び実際にコーヒーを淹れる練習をクラス内で行います。学校によって授業内容やコースのていきゅ方法は変わってきますがコーヒーに関する知識だけでなくバリスタとして働く際に必要な専門用語や接客に関しても学ぶことができるため長年人気のコースとなります。 

こちらのバリスタコースは一般的な専門学コースとは異なり、オーストラリアの語学学校や専門学校が留学生のスキル向上やのために短期的に提供しているコースになり、コーヒーの作り方やバリスタとしての知識だけでなく、基礎的な接客英語や注文対応の練習も含まれることが多いため、短い期間でも専門スキルだけではなく現地職場における自然な会話を通して英語力を伸ばすチャンスが得られます。

オーストラリアの多くのバリスタコースは通常数日〜数週間以内と短期間のプログラム構成になっており、そのため一回の開講における受講生の数も限定的にしています。このコース構成により学生一人一人が集中して学ぶことが出来る環境が得られ、経験がない場合も担当講師と近い距離感でコミュニケーションをとりながらスキルの向上が目指せることが特徴になります。

コース終了時には修了証（Certificate）を取得可能になり、履歴書にも書くことが出来るため、就職活動にもプラスになります。

オーストラリアのバリスタコースは世界中の留学生から人気なプログラムとなっており、アジア・南米・ヨーロッパ・アフリカなど多国籍なクラスメイトと共にコース履修を行うことも珍しくありません。

多国籍な環境における英語力の向上に加え、オーストラリアという多国籍国家での就労において事前に把握しておくべき留意点などをコースを通して教材からではなくクラスメイト間で学び取ることが出来るのも貴重な機会となります。

こちらのコースは前述の通り主にオーストラリアの語学学校などで履修可能となります。

履修内容としてはコーヒーづくりの基礎から、素材・機材に関する知識に加えて現地のホスピタリティサービスについても学びます。学校ごと入学条件として英語力の設定がありますので、各学校ごとに確認が必要となります。

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コース終了後の基本的なキャリアとしてはバリスタになりますが、中にはカフェやレストランなどのホスピタリティ業界でカスタマーサービスにより重点を置いたポジションにつかれる方もいらっしゃいます。

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画像引用元（https://www.ihbrisbane.com.au/）

オーストラリア、ブリスベンで長年語学コースを提供しているInternational House Brisbane ALSさんでのバリスタコースになります。

一番の特徴は何と言っても校舎一階には一般のカフェが併設されており、バリスタコースの学生は実際にこのカフェでコーヒー作りや接客を学ぶことが可能となります。バリスタコースの経験も長く、実践力に定評のあるバリスタコースとなります。

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画像引用元（https://www.impactenglish.edu.au/melbourne-campus.html）

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画像引用元（https://lexisenglish.com/location/brisbane/）

オーストラリア各地に数多くのキャンパスを保有しており、特にビーチ沿いのリゾート地に多くキャンパスを保有していることで有名な語学学校になります。バリスタコースは２週間の集中コースとなり、バリスタとして実際に働かれている講師による実技クラスとホスピタリティサービスに関する知識や英語を学びます。

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