【大人気クッカリーコース】授業料から永住権オプションまでの秘密
皆さん、こんにちは！ 今回はオーストラリア留学で長年最も人気の高いコースの一つ、クッカリーコースについてお話しします。クッカリーコースは将来調理師になりたい方に向けたコースとなります。オーストラリアで調理師として働ける資格が得られる他、オーストラリアでの永住権を目指すことも可能です。その他、なぜクッカリーコースが人気なのか、お給料から永住権オプションまでその秘密を探ってみたいと思います！ Topic: まず初めに オーストラリアで調理コースを学ぶ理由 オーストラリアの調理師とは実際どんな職業？ オーストラリアでの調理コースにはどのようなものがあるか？ オーストラリアでの調理コースの費用は？ オーストラリアでの調理コースへ入学するための条件は何か？ クッカリーコースが学べる学校参考 調理師で永住権が目指せる？ 調理師でオーストラリア永住権へのプロセス まとめ 1.まず初めに オーストラリアの調理コース(Commercial Cookery / Kitchen Management コース)は、履修する学生が将来的にホスピタリティー業でのビジネスマネジャーもしくは一流のシェフとして働くために不可欠な知識とスキルを提供します。 こちらのコースでは主に調理スキルを学びますが、それ以外にもホスピタリティ業に関連する顧客対応を含むサービススキルの向上なども目指します。 卒業後の道としては、 Chef, Cook, Pastry Chef, Sous Chef, Head Chef, Chef de Partie, Restaurant manager, Bar manager, Café manager, Hospitality business ownerなど、さまざまな職種・ポジションで働くことが可能となります。 2.オーストラリアで調理コースを学ぶ理由 オーストラリアではレストラン、カフェ、バーなどのホスピタリティー業の水準が高く、それに伴う調理学校の高い専門性と多様性から調理コースを学ぶ留学生の数は依然として多くなっています。オーストラリアの国としての多文化性によりオーストラリアは料理の多様性でも有名です。その点からもオーストラリアはプロとしてのの料理と料理芸術を学ぶ国として世界でも 2 番目に好まれる国とされています。 また、ほとんどの学校(特にプライベートカレッジ)は年間に多くの入学日を設定しているため、自分の状況に最も適した時期にコース履修を開始することができます。また、こちらのコースでは非常に基本的な調理スキルや座学から学ぶことができるため、実践経歴が少ないまたは全くない方であっても一からこちらのコースを学習することができます。 オーストラリアでのコース履修はヨーロッパ諸国での留学・勉強とは異なり、オーストラリアの留学生は通常隔週で 48 時間まで働くことが許可されています。そのため勉強しながら働くことでより実践的な経験を積むことができ、生活費や学費を賄うためにも最適となります。。 3. オーストラリアの調理師とは実際どんな職業？ まずクッカリーコースを卒業した方の就職オプションは大きく分けて２つあります。ずばりCookとChefです。どちらも調理師なのですが、役割やその職業に就ける条件が違います。以下簡単に違いをまとめました。 Cook Chef 仕事内容 …